幾丁糖是從多種珍貴藥材中提取的一種物質。除了具有抗衰老、延年益壽、抗腫瘤等作用外,幾丁糖在臨床應用中也得到了廣泛的運用。作為例子,它可以預防腹腔粘連,在促進免疫方面具有顯著的效果。此外,在與生理鹽水混合後,幾丁糖還可以用作注射輸液,並對潤滑關節,預防骨質增生產生積極的作用。
在低等植物和藻類細胞中也發現了殼聚糖,即幾丁質。殼聚糖是多糖與免疫啟用劑的複合物,對人體免疫功能有明顯的調節作用。它可以增強巨噬細胞和NK細胞等細胞的活性,提高細胞的免疫力,並具備抗癌特性。此外,殼聚糖還能促進上皮細胞的生長,推動組織生理學的修復,減少瘢痕形成。同時,它還具有區域性止血和抑制纖維蛋白形成的作用,因此在抗衰老等方面也具備藥理作用。