胃息肉微創手術後的飲食禁忌主要有以下幾點：
1、儘量少吃油炸食物，因為這類食物難以消化，會增加消化道的負擔，過量食用會引起消化不良，還可能導致血脂增高，對健康不利。
2、減少醃製食品的攝入，這些食物中含有過多的鹽分和某些致癌物質，不適宜過多食用。
3、避免攝入生冷和刺激性食物。生冷和刺激性較強的食物對胃腸道黏膜有刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4、保持飲食的規律性，研究表明，定時定量進餐能夠形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更有利於消化。
5、每餐食量適中，每天三餐定時進食，不管是否感到飢餓都應按時進食，避免過度飢餓或過飽。
6、食物的溫度宜適中，既不燙口也不過涼。
7、細嚼慢嚥，以減輕腸胃負擔。充分咀嚼食物可以增加唾液分泌，保護胃黏膜。
8、最佳飲水時間是早晨空腹時和每餐前一小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、注意保暖，胃部受涼會影響胃的功能。因此要注意保暖，避免受涼。
10、避免刺激，不吸菸，因為吸菸會導致胃血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，降低胃黏膜的抵抗力，誘發胃病。應少飲酒，少食辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、攝入足夠的維生素C，維生素C對胃有保護作用。保持胃液中正常的維生素C含量能夠有效發揮胃的功能，保護胃黏膜，並增強胃的抗病能力。因此，應多食用富含維生素C的水果和蔬菜。
患者應該少食多餐，並避免過甜、過咸和過濃的飲食。如果進食後出現噁心、腹脹等症狀，應暫停進食。以上內容僅供參考，具體用藥和治療請以醫生面診指導為準。