尿路結石與食用雞蛋的關係廣為關注。然而,透過化學分析可得知,大部分尿路結石的主要成分是鈣,如草酸鈣結石,同時還有些尿路結石以尿酸為主。值得注意的是,食用雞蛋不會直接對尿路結石產生影響,不會使得形成鈣結石或尿酸結石的風險增加。
相比之下,肝膽結石患者需要更注意雞蛋的攝入量。這是因為膽囊和肝內膽管結石很可能是膽固醇性的。對此,大量食用雞蛋會使膽固醇水平明顯升高,進一步增加形成膽固醇性結石的風險。因此,對於肝膽系統結石患者來說,若過量食用雞蛋則不利於健康。
此外,應注意到肝膽系統結石的影響因素有很多。除了食用雞蛋外,年齡、性別、身體質量指數、生活方式等因素也與結石的形成有關。
在日常生活中,應根據自身情況適量攝取飲食營養,特別是對於患有肝膽系統結石的人群,要保持飲食的多樣性和均衡性,根據醫生的建議減少含膽固醇過高的食物的攝入,控制雞蛋的攝入量,以期促進身體健康。