心肌梗死患者的起病1-3天,宜採用流質飲食。患者的飲食宜低脂、低鹽、高蛋白,並採用少食多餐的方式。可以選擇去掉油脂的肉湯、米湯、粥、果汁、藕粉等食物,以及易於消化的魚肉和雞肉等肉類。
對於心衰患者,除了要控制鹽的攝入量,還應保持負平衡的入出量控制,合適地限制水的攝入。此外,避免食用易引起脹氣的豆漿和牛奶等食品,以及影響睡眠的濃茶等飲料。此外,應避免食用過冷或過熱的食物,以免引起心律失常。在日常飲食中應注意適當的鈉、鉀、鎂的攝入量,不可過高或過低。
總之,心肌梗死或心衰患者的飲食應該注意低脂、低鹽、高蛋白、少食多餐、流質飲食等原則。同時應該注意食物的溫度、營養素的適當攝入和控制飲食攝入量,避免症狀反覆出現。