不同手術的術後恢復期需要飲食上的不同調整。膽結石術後的病人需要注意膽汁分泌減少,應避免高脂和高膽固醇的飲食,如油炸食品、動物內臟、黃油等。
相對應地,剖宮產術後的病人則應多吃高蛋白食物,如魚、肉、家禽、奶製品等,同時也可多選湯類食品,如魚湯、雞湯,以及少量的碳水化合物,如麵條、粥、饅頭等。對於胃癌術後的患者,則需在連續的三到五天內禁食。恢復期不可一開始就大量進食,而需逐漸恢復飲食。在需要早期全腸外營養補給的情況下,在術後8-14天之間各種元素的應輸注,尤其是氮的含量應達到正常水平。術後應避免進食過於油膩、麻辣、刺激性或難以消化的食物,如辣椒、咖啡、濃茶等。如果病人食慾不佳,餐前可飲些湯類食品,如雞蛋羹、肉湯、紅棗湯等,以幫助口腔及胃腸消化液分泌及有助於食慾的提高。
需要注意的是,每個人在術後恢復期上存在差異,飲食調整應隨病情的變化進行嚴格管理,同時保持心情愉悅亦有益於病情的恢復。