胰腺尾脾切除術後飲食注意有以下幾點:
1.新鮮的水果和蔬菜是必不可少的。如蘋果、鮮橙、柚子、草莓等水果;芹菜、生菜、油麥菜、西蘭花、毛豆、西紅柿等應季蔬菜;香菇、杏鮑菇等菌菇類食物,這些食物富含維生素和膳食纖維,有助於恢復身體健康。
2.需要適當攝入優質蛋白,如新鮮蝦仁、雞蛋、牛肉、羊肉、豬瘦肉、牛奶、鮮奶;豆製品,如豆漿、豆腐、豆乾等;以及魚類,如河魚、深海魚類等。
3.適當的碳水化合物攝入是必須的,如米飯、饅頭等主食,還可以適當攝入粗糧飯等。
4.不宜食用油膩食物,如紅燒肉等。
5.禁忌吸菸、飲酒。
6.食物要儘量少油、少鹽,採用蒸或煮的方式烹製。
7.採用少食多餐的方式,增加蔬菜和水果的攝入,同時減少碳水化合物的攝入。
以上這些食材可以幫助胰腺尾脾切除手術後的獲得營養,同時也有利於身體康復。