子宮肌瘤患者的飲食可以適當地包括牛肉。子宮肌瘤是育齡期女性中常見的良性腫瘤,其發生與性激素密切相關,即雌激素和孕激素是促進子宮肌瘤生長的主要因素。
目前,子宮肌瘤的形成原因尚不完全明確,但已知有幾個風險因素,如遺傳傾向、性激素水平、肥胖、體重增加以及飲食因素等。
關於飲食方面,曾有研究稱攝入牛肉等肉類食品可能會增加子宮肌瘤的發生率,而透過攝入綠色蔬菜可以降低子宮肌瘤的風險。然而,這些結論是在超過正常攝入量的情況下得出的。
牛肉含有優質動物蛋白和氨基酸,易於人體吸收,對增強體質、提高免疫力有益處。牛肉本身並不含有雌激素,適度攝入牛肉對於子宮肌瘤沒有不良影響,可以放心食用。子宮肌瘤患者在飲食方面主要需注意避免明顯富含雌激素的食物,以及限制攝入油膩食物。