白蘿蔔呈白色,對肺部有益。蘿蔔具有清理體內溼氣和化解痰液的作用,且其味道相對淡雅,除了輕微的辛辣味外,整體味道較為清淡。相比於其他種類的蘿蔔,白蘿蔔的辛辣程度最低,因此食用白蘿蔔對肺部非常有益。
然而,在此時候,建議儘可能將白蘿蔔煮熟後再食用。對於肺部而言,味道越淡越潤澤肺部的效果越好。白蘿蔔的外皮仍然帶有一些辛辣味,但是煮熟後,這種味道完全消失。而且煮熟後,蘿蔔的破氣作用減弱,理氣作用增強。中醫認為,生白蘿蔔具有較強的破氣作用。因此,經常會有這樣的體驗,就是食用生白蘿蔔後會有排氣或腹脹感,或者在某些區域會有刺痛感。但是煮熟的白蘿蔔就沒有這個問題。
煮熟的白蘿蔔對正常排氣和排便更有幫助,而且它還具有解味的作用。比如,如果吃飯時食物太辣或太鹹,擔心食用辛辣食物或過鹹會引發咳嗽,這個時候可以煮幾片白蘿蔔或蒸半根白蘿蔔,蒸熟後直接食用,不需要再新增調味料。這樣可以有效減輕食物對肺部的刺激。因此,食用白蘿蔔不僅能緩解咳嗽,潤澤肺部,還能有效止咳,具有良好的效果。