碳酸氫鈉在胃酸中起中和作用,能夠緩解由胃酸過多引起的症狀。然而,不建議長期食用碳酸氫鈉,因為它只是暫時緩解症狀而已。絕大多數情況下,胃酸過多是由於胃腸道問題引起的。此外,碳酸氫鈉與胃酸反應會產生大量二氧化碳,從而導致噯氣和增加繼發性胃酸分泌等副作用。
碳酸氫鈉可以使尿液鹼化,並促進尿酸的排洩,對於尿液中酸含量過高的情況有幫助。然而,不推薦長期使用碳酸氫鈉來治療疾病。高尿酸產生的根本原因是產生和排洩不平衡,否則會導致尿酸積累。簡單地鹼化尿液的方法無法降低尿酸產量,只能促進少量尿酸的排洩,達不到治療的目的。
長期使用碳酸氫鈉會導致鈉瀦留,對於血壓控制不利。對於腎功能不全患者和充血性心力衰竭者,不建議使用碳酸氫鈉,因為其可能引起水腫。