個人對於愛吃辣的原因純粹是出於個人口味的偏好,並沒有涉及到任何病理學方面的原因。
每個人都有不同的口味偏好,有人喜歡酸的、甜的、苦的、辣的。而辣椒實際上含有豐富的維生素C,對人體是有益的。只有胃腸功能良好的人才可以食用辣椒。儘管辣椒對身體有好處,但一次攝入量也不能太多,否則容易傷害胃部。對於胃腸功能不佳的人,就必須避免食用辛辣的食物。患有慢性胃炎、食管反流性疾病、消化性潰瘍的患者要減少辣椒的攝入,多食用易於消化的食物,飲食宜清淡。
對於胃腸功能紊亂的孕婦,即對腸道非常敏感的人來說,應該食用乳酸菌製劑,而不是辣椒。辣椒可以刺激腸道蠕動加快,引起腹痛、腹瀉,對於這類敏感腸道的人來說,絕對不能食用辣椒。