肝性腦病，是一種常見、嚴重的急性和慢性肝疾病併發症。在患者的護理過程中，需要從多箇方面對病人進行觀察。
1、需要觀察病人的病情，包括確定病人的意識狀態、生命體徵和飲食、大小便等情況。這種方法有助於瞭解病人的健康狀況，判斷病人是否需要進一步的治療或護理。
2、需要積極清除誘因，儘量減少毒素產生。護理人員需要保持病人的排便通暢，並避免使用含氮類藥物、鎮靜安眠類藥物，麻醉藥物以及對肝功能有損害的藥物。此外，護理人員需要幫助病人進行鍼對性治療，比如飲食以低蛋白飲食為主，以高維生素、高能量食物為主，定期檢測肝腎功能以及電解質水平，以保持水電解質平衡。
3、根據病情指導病人適度運動。對於急性期的病人，應絕對臥床休息，而對於恢復期的病人，則可以適當進行運動，如散步、打太極拳等，以不勞累為主。
4、對於重症肝性腦病患者，需要預防其併發症，如肺感染、泌尿系統感染、褥瘡等。護理人員需要勤翻身、扣背、吸痰，並必要時進行藥敏實驗，以選擇敏感的抗菌藥物進行抗炎治療。
5、對於患者及其家屬，需要做好心理護理，提高其治療信心，減少不安、恐懼和其他不良心理影響。這包括向病人和家屬解釋病情和治療方法，以及鼓勵保持積極樂觀的心態。