一氧化碳（CO）中毒是一種常見的急性中毒症狀，由於CO與血紅蛋白的結合而引起，這會導致氧氣難以被運輸到身體各部位，從而引起組織器官缺氧。其中，腦組織對氧氣供應最為敏感，而腦組織缺氧則會引起中樞神經系統和周圍神經系統功能障礙。CO中毒性腦病的症狀主要表現為智慧障礙、錐體外系症狀、精神症狀、去皮層狀態和局灶性神經功能損害。
智慧障礙是CO中毒最為常見的症狀之一，其中以痴呆為主，並表現出注意力渙散、語音和軀體活動減少、緘默不語等症狀。在嚴重情況下，患者可能會表現出木僵狀態、反應遲鈍、不知飢飽、不能自理生活等不同程度的症狀。錐體外系症狀是指包括震顫麻痺、面具臉、步態不穩等多種症狀，與帕金森綜合徵有所不同，但肌張力增強比較顯著，震顫不明顯。
此外，少數病人還會表現出多動症、舞蹈症、肌張力低等症狀。精神症狀包括行為怪異、抑鬱、幻覺等，這些症狀在CO中毒後幾天內可能會逐漸發生，但在一些情況下也可以在中毒早期就出現。去皮層狀態是指由於白質大量損壞而導致大腦皮層神經元衝動無法正常傳遞，病人處於去皮層狀態，但意識仍然清醒。局灶性神經功能障礙指出現各種區域性的神經系統功能缺陷，包括偏癱、單癱、失語、感覺喪失和皮質盲等。
總之，CO中毒對人體的影響非常嚴重，必須引起高度重視。對於出現CO中毒的患者，應儘快從源頭中斷CO的釋放，轉移患者到安全地點進行搶救，以避免導致不可逆的後果。同時，在生活中也要增強對CO中毒的認知，避免出現CO中毒的可能性，保障身體健康。