膽囊炎的患者對食品選擇應當保持警覺,尤其是柿子這一食品。柿子含有多種營養物質,如糖分、蛋白質和維生素,但是食用柿子有可能引起胃結石。如果胃結石直徑較大,會導致明顯的胃瀦留,引起腹部疼痛、噁心、嘔吐、腹脹等不適症狀,嚴重時還會導致胃壁缺血、壞死,甚至造成穿孔,引起瀰漫性腹膜炎等嚴重後果。
在急性膽囊炎期間,應當選擇清淡、易消化的半流質或流質飲食,如米粥、麵湯、麵條等,而且要注意少量多餐。對於水果,可以考慮香蕉、蘋果、番茄、獼猴桃等,但是必須避免食用柿子、楊梅、山楂、李子和榴蓮等水果,因為它們會刺激膽囊或胃腸道,導致病情加重。總之,患者應當謹慎選擇食品,切忌貪圖口感和營養,以免給健康帶來更多風險。