脂蛋白顆粒是體內常見的一種脂蛋白。其中低密度脂蛋白是一種運載膽固醇進入外周組織細胞的顆粒。然而，低密度脂蛋白也是引發動脈硬化等心血管疾病的罪魁禍首。當低密度脂蛋白過量時，它們攜帶的膽固醇會堆積在血管壁上，導致動脈硬化。此外，氧化修飾的低密度脂蛋白尤其容易引起動脈硬化。因此，低密度脂蛋白被稱為“壞的膽固醇”。
血液中共有四種脂肪：膽固醇、中性脂肪、遊離脂肪酸和磷脂類。膽固醇在人體內的總量為100-200g，但它必須和脂蛋白結合才能被運送到體內各部位。脂蛋白的種類比較多，其中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白非常容易混淆。高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的區別在於它們的密度以及膽固醇的含量。高密度脂蛋白的密度較高，含有較少的膽固醇，可以促進血管壁中的多餘膽固醇返回肝臟進行代謝，因此高密度脂蛋白被視為“好的膽固醇”。相反，低密度脂蛋白的密度較低，含有大量膽固醇，容易在血管壁上積聚，因而被視為“壞的膽固醇”。
為預防動脈硬化和心血管疾病，患者需要適度控制血脂水平，尤其是低密度脂蛋白水平。控制脂類攝入量、多食用蔬菜水果，堅持適當的運動，做好心理應對都有利於改善血脂水平。如果患者嚴重膽固醇異常，應依據醫生建議進行藥物治療。