慢性胰腺炎是一種緩慢發展的疾病，其病因通常與膽囊疾病、菸酒攝入和高脂飲食等因素有關。隨著時間推移，體內的結石和梗阻會阻塞胰管和膽管，使得胰液分泌不暢，進而導致胰腺萎縮，影響其內分泌和消化功能。為此，患者不僅需要治療急性發作，還需在症狀消失後繼續長期治療以達到最佳的治療效果。
其中，針對慢性胰腺炎內分泌功能的不足，可以透過補充胰酶製劑來輔助消化和吸收，防止出現營養不良等症狀。此外，在治療過程中也應積極控制血糖，特別是糖尿病患者，定期檢查血糖，並結合飲食、運動和藥物治療等綜合治療手段，以達到良好的治療效果。
除了上述內分泌和代謝問題外，慢性胰腺炎還具有一定的消化障礙情況，如進食一些富含脂肪和蛋白質的食物後，可能會出現脂肪瀉和蛋白瀉。因此，在日常飲食上需儘量避免進食高油脂、高蛋白、高膽固醇等食物，如出現消化不良症狀，可以適量補充胰酶製劑，以幫助身體更好地消化食物。
總之，慢性胰腺炎的治療需要綜合考慮內分泌失調、代謝異常和消化障礙等不同方面的問題，針對患者的個體病情來制定具體的治療方案。在治療過程中，除了需要依賴醫生合理的藥物治療外，還需患者自身積極參與，透過改善飲食習慣、生活方式等方式，儘可能避免誘發病情加重的因素的影響，以達到更好的治療效果。