幽門梗阻所引起的嘔吐,具有明顯的特點。主要表現為嘔吐食物停留在胃中一夜之久,並帶有酸臭味。胃潰瘍可引發四種重要的併發症之一為幽門梗阻,尤其是在幽門通道發生胃潰瘍時,會導致幽門通道狹窄。當胃出口處出現潰瘍並逐漸形成瘢痕後,會出現幽門通道狹窄,導致胃內容物排出不暢,食物在胃中積聚。當胃容積擴大到大約1000毫升時,過多進食後胃的容積已達到極限,無法繼續容納,就會出現嘔吐。
當進食過快,胃容積迅速擴大至極限時,會出現噴射性嘔吐。通常情況下,經過胃酸中和和發酵後的嘔吐物是由於食物在胃內滯留一晚之久,其中帶有酸臭味,且第二天早上嘔吐的情況較為常見。因此,幽門梗阻引發的嘔吐特點主要表現為酸臭味和含有隔夜宿食物。