如果孩子將整個櫻桃核吞下並確保其進入胃內,一般情況下無需過於擔心,這不會導致中毒。櫻桃核外面覆蓋著堅硬的外殼,將內部物質包裹其中。當櫻桃核透過消化道進入胃部時,它不會被消化,而是進入腸道,在胃腸蠕動的作用下,最終隨著食物殘渣形成糞便,並透過肛門排出體外。
如果食用大量櫻桃但不吐出櫻桃核,可能會導致消化不良,給胃腸道帶來較大負擔。鑑於櫻桃核的體積較小,通常不會引起腸梗阻。如果兒童不小心吞食櫻桃核,可進行順時針按摩胃部,促進胃腸蠕動,儘快將櫻桃核排出體外。
然而,櫻桃核含有大量的氫氰酸葡萄糖苷,該成分與酶接觸水解後會生成氫氰酸,這是一種劇毒物質。當櫻桃核被咬開時,會釋放出氫氰酸。輕度氫氰酸中毒會引起頭暈、頭痛、噁心、精神錯亂等症狀。
嚴重的氫氰酸中毒會導致呼吸急促、心跳加速、高血壓、腎衰竭、抽搐、昏迷,甚至死亡。雖然每個櫻桃核中氫氰酸的含量較少,但一旦出現任何不適症狀,務必及時就醫,以免延誤病情。