北蟲草，通常指北冬蟲夏草，味甘、性溫，具有補肺益腎、化痰止咳的功效。然而，其中存在一些人群不能食用，包括過敏人群、感冒患者、兒童、孕婦、哺乳期婦女以及其他人群。
對於過敏人群來說，如果對北冬蟲夏草成分過敏，應避免食用，以免出現過敏現象，如長丘疹、噁心、嘔吐、腹瀉等。在嚴重情況下，可能會出現呼吸困難、心悸、心慌、氣短等症狀。
感冒患者體質較差，機體抵抗力較弱，如果在感冒時食用北冬蟲夏草，藥效可能無法發揮，甚至會加重咳嗽、發熱等症狀，增加機體負擔。
由於兒童的生長髮育是個自然的過程，不能盲目使用北冬蟲夏草，因為其滋補性過強，可能會干擾兒童的正常發育。
孕婦和哺乳期婦女由於體質較虛弱，同時需要孕育胎兒和哺乳寶寶，對北冬蟲夏草的攝入需謹慎。因為北冬蟲夏草性質較溫，盲目使用中藥可能會導致身體異常，對胎兒和嬰兒的正常發育不利。
年老體弱者和患有糖尿病、心臟病、腎病、肝病等慢性疾病的患者，在醫生指導下使用北冬蟲夏草；屬於陰虛火旺者不建議單獨使用，以免火氣更旺。
若確需使用北冬蟲夏草，建議先就診於中醫科醫院，進行綜合檢查，明確診斷後，遵循醫生指導使用。用藥期間應嚴格按醫囑執行，同時飲食清淡，避免飲酒。