懷孕期間,孕婦的活動量會減少,導致體重增加和代謝減慢。過多的滋補食物攝入會導致孕婦體重增加,嚴重的情況下可能引起高血脂、高血糖和高血清總膽固醇。高總膽固醇是動脈粥樣硬化、冠心病和中風的危險因素。孕婦高總膽固醇不僅會影響胎兒的發育,如早產和畸形,還可能增加孕婦發生血管意外和血栓形成的風險。基於孕婦的生理特點,建議孕期的飲食以補腎安胎、補脾益胃和滋養陰血為原則。
建議孕婦適量食用胡桃粥、胡蘿蔔燉肉等食物,因為堅果類和胡蘿蔔都具有降低膽固醇的食療效果。在燉煮雞湯等滋補食物時,可以適當加入枸杞,因為枸杞具有預防動脈粥樣硬化的功效。此外,孕婦還應該多食用新鮮的蔬菜和水果,適當攝入粗糧,保持清淡飲食,多食少餐。另外,建議孕婦適當運動,這也有助於降低血清總膽固醇水平。