乾薑是指姜的根莖在乾燥後的產品,是一種屬於藥食同源類食物。乾薑具有辛辣的味道,並且屬於熱性食物。根據中醫理論,乾薑具有辛、熱的性味,主要歸屬於脾、胃、心、腎經。乾薑的主要功效包括溫中散寒、回陽通脈以及溫肺化飲等。臨床上一般將乾薑用於以下症狀:
1、脘腹冷痛:這是指胃部感覺到寒冷,不敢攝入寒涼食物的脾胃虛寒患者,出現嘔吐和洩瀉等症狀;
2、四肢感冒:這是指四肢持續感覺到寒冷,手腳觸控體溫偏低的陽虛患者;
3、寒飲咳喘:這是指患有咳嗽、喘息等症狀的患者,伴有大量痰液咳出,胸悶、氣短,有些患者症狀嚴重到無法平臥,必須抬高頭部才能緩解;
4、亡陽虛脫:這是指休克和大量出汗等症狀的患者。
在臨床實踐中,一般會將乾薑與附子、桂枝等藥物配伍使用,以取得更好的效果,單獨使用乾薑效果較差。