根據調查研究,約70%的帕金森病患者存在胃腸道功能障礙,並不容忽視。因此,患者的飲食安排顯得尤為重要。具體而言:
首先,對於帕金森病患者,常見的症狀包括口角流涎、吞嚥困難、消化不良、腹脹等,因此在飲食方面,應該對患者提供較細膩、柔軟的食物,並強調讓患者充分咀嚼、慢慢吞嚥。
其次,應該注意患者的飲食多樣化,儘量提供富含粗纖維的食物,而且應該將日常飲食安排為多餐少食,以避免便祕等情況的發生。
此外,對於帕金森病患者而言,某些食物需要注意相應的限制,例如蛋白質類食物。因為有些抗帕金森病藥物與蛋白質相互作用,如果同時攝入,會影響藥物的吸收,影響療效。
最後,帕金森病患者應該儘量避免飲酒,因為本病患者常伴有步態障礙,飲酒將加劇走路不穩、跌倒等風險。