術後發熱是胃癌術後常見的症狀之一。一般來說，在術後的前三天，大部分病人都會出現發熱的情況，但體溫升高一般不超過38.5℃。這是由於手術手段導致了熱量的吸收，這是一種正常的反應。但是，如果發現出現了高熱或長期發熱的症狀，則需要尋找原因。一般而言，術後發熱的原因主要是分為非感染性和感染性兩種情況。非感染性的發熱通常比感染性的發熱更早出現。
導致非感染性發熱的主要原因是手術時間過長，過度損傷組織，需要輸血治療，藥物過敏等等。而感染性發熱則常常與傷口感染，腹腔感染，肺膨脹不全，肺炎，尿路感染，深靜脈置管感染，化膿性或非化膿性靜脈炎以及真菌感染有關。
如果出現頑固性發熱，則需要考慮是否為癌性發熱。一般情況下，術後出現頑固性發熱與以下因素有關：
1.惡性腫瘤生長迅速，導致組織缺血缺氧，發生壞死。
2.治療過程中，由於腫瘤細胞壞死釋放腫瘤壞死因子，導致機體發熱。
3.惡性腫瘤細胞本身就可以產生內源性致熱源。
4.腫瘤細胞分泌一些活性物質也可以引起發熱。
5.在腫瘤治療過程中，使用放療、化療，以及其他製劑也可能導致發熱。
總之，術後發熱是一種比較常見的症狀，需要根據不同的情況進行及時的處理，以減少病情的發展和惡化。