喝啤酒並非絕對能夠降低血糖,而是在喝完啤酒後,血糖值會經歷先升高後下降的過程。
首先,在喝啤酒後,啤酒中的麥芽糖會迅速被吸收進入血液中,並在人體內分解為單糖被吸收。通常在喝酒後半個小時之內,血糖會迅速升高,快速達到峰值濃度。此時,會刺激胰島素的大量分泌,因為大量的胰島素分泌會使血糖明顯下降,導致短暫的低血糖反應。
其次,飲酒後,酒精中的乙醇會快速被吸收進入肝臟。在肝臟中,乙醇經過乙醇脫氫酶的作用分解為乙醛。這個過程是消耗熱量和能量的過程,同時還會釋放乳酸,大量消耗ATP和熱量。此時,也會加速血糖的分解。因此,喝完啤酒後的血糖呈現先升高後下降的反應。
綜上所述,喝啤酒不能絕對降低血糖。在喝完啤酒後,血糖值通常會經歷先升高後下降的過程。