高血壓的食療方法如下:
1.低鹽飲食:應以清淡為主,合理控制鹽的攝入量,每人每天的鹽的攝入量應控制在6g以下。平常可使用控鹽小勺來衡量,例如啤酒的瓶蓋量就是6g左右。此外,日常生活中會攝入其他含鈉高的食物,如味精、醬油等調味品,醃製品和零食等,也需要控制攝入量。
2.低脂飲食:應少油少鹽飲食,避免過多攝入脂肪。少吃高膽固醇的食物,例如蛋黃、蟹黃、魚籽和動物內臟等高脂肪食品。多吃新鮮蔬菜和水果,如芹菜、土豆、燕麥、黑木耳、蘋果和杏等,這不僅有助於降低血壓,還可以降低血脂。
3.富含鉀離子的食物:可食用富含鉀離子的食物,如香蕉、蘋果、海帶、菠菜、柑橘等,這些食物可以保護心臟,而且蔬菜中的維生素含量也豐富,可以多吃深色蔬菜,例如韭菜、芹菜、菠菜、油麥菜,以及黃瓜、冬瓜、西紅柿和茄子等瓜果蔬菜,這有助於減少心腦血管疾病的發生。