中風后遺症的營養調理食譜可以分為以下三類:
1、益氣活血方:常見的食材有當歸、黨参、黃芪和粳米等。可透過熬粥的方式,以達到益氣活血的效果。若患者身體虛弱,氣血不足,可以適當增加益氣藥材的用量,如人参、黃精等;
2、活血化瘀方:常用的食材有三七粉和天麻。熬湯之後,可使其具有活血益氣的功效。適用於患者血液迴圈不暢,肢體麻木等症狀;
3、滋陰補氣方:常見的食材包括熟地、枸杞、黨参和太子參等。可透過熬湯或熬粥的方式,以達到滋陰補氣的功效。適用於舌紅、腰膝痠軟等症狀的患者。
此外,中風后遺症患者應保持飲食清淡、易消化,並注意攝入足夠的營養搭配。多攝入富含蛋白質的食物,如瘦肉、雞蛋、魚類等,有助於恢復和增強身體機能。對於消化不良的患者,應避免油膩、刺激性的食物,如辛辣、生冷等。總之,在做營養調理時,應根據患者的身體狀況和調理需要進行合理搭配,以達到最佳療效。