飲食對於人類的生活和健康長壽有著密切關係。隨著秋季氣候逐漸變涼,開始在舒爽的秋風中胃口大開。與夏季相比,攝入的食物量增加,消化功能也逐漸增強,營養物質的吸收也有所提高。秋季是補充營養的關鍵時期,可以改善炎熱夏季帶來的營養不足。
在秋季,需要注意保證膳食的平衡,葷素搭配、粗細搭配、節制飲食、避免暴飲暴食等都是很重要的。水果富含碳水化合物、維生素、纖維素和無機鹽,應該合理選擇食用。例如,蘋果汁可以治療瀉肚子,空腹吃蘋果可以治療便祕,並且飯後吃蘋果可以助消化。不過,糖尿病患者應該避免多食蘋果,因為蘋果富含糖類。
香蕉含有多種維生素,其中的維生素P有助於維持血管的彈性,維生素E則可以增加細胞的分裂次數。此外,香蕉還具有潤腸和降壓的作用。
菠蘿具有利尿的作用,對於腎炎和高血壓患者是有益的。柑桔有止咳化痰、理氣健胃的作用,龍眼肉則可以滋補強壯和安神補血。對於夜間睡眠不好的老人來說,龍眼肉尤為適宜。葡萄可以預防疲勞,具有補氣血、強筋骨和刑尿的功效,經常食用可以使人更加強壯。