人體測量體溫的方法有口腔(舌下)、腋下和直腸三種,其間口腔和直腸探測需3分鐘,而腋下探測則需要10分鐘。
以口腔溫度為標準,發熱可以分為四個等級:低熱,體溫在37℃-38℃之間;中度發熱,體溫在38℃-39℃之間;高熱,體溫在39℃-41℃之間;超高熱,體溫在41℃以上。
正常人的體溫一般在36℃-37℃之間,不同個體的體溫略有差異,並且常常受到內外因素的影響而稍有波動。在24小時內,下午的體溫相對於早晨較高,劇烈運動、勞動或進餐後體溫也可能稍有升高,但一般波動範圍不超過1℃。
在月經前和妊娠期,婦女的體溫稍高於正常。老年人由於基礎代謝率較低,體溫相對於青壯年較低。此外,高溫環境下體溫也可能稍有升高。
正常人體溫受到體溫調節中樞的調控,並透過神經和體液因素使產熱和散熱的過程達到動態平衡,以保持體溫在相對穩定的範圍內。