飲用蘋果醋對身體健康有一定益處,但不建議睡前飲用,因為睡前飲用蘋果醋存在以下幾點危害:
首先,蘋果醋屬於酸性飲料,長期大量口服會刺激胃黏膜,引起胃酸倒流、胸口灼熱、噁心、嘔吐等症狀。尤其對於胃黏膜反流性胃炎、膽汁反流性胃炎、胃潰瘍等病史患者,不宜在睡前長時間飲用蘋果醋,否則可能導致胃黏膜發生糜爛和滲出,甚至引起上消化道出血。
其次,睡前飲用蘋果醋可能導致陣發性低血糖反應,因為蘋果醋具備降低血糖的作用。如果長期大量在睡前飲用蘋果醋,可以預計飲用後約四小時左右體內的蘋果醋代謝會達到最高水平,也就是在凌晨三點左右出現黎明現象,這時會出現夜間陣發性低血糖的情況。因此,建議在午餐後30分鐘飲用蘋果醋,但不建議在睡前飲用。