李子具有甘酸味、涼性,屬於肝胃經。它可以清除肝火,生津液。肝鬱火盛未能得到治療會傷害肝陰,導致眼睛乾澀、頭暈耳鳴等症狀。然而,浸泡在酒中的李子含有辛溫、燥裂之性的酒精,對於眼睛乾澀、頭暈非常不利。因此,食用酒李子是被禁止的。
用於治療肝虛熱盛、虛勞骨蒸的李子,以其涼性為主。但是經過酒制後,性質會轉變為溫燥,會進一步傷害肝陰,導致骨蒸症狀無法得到緩解,所以禁止食用。
長期食用辛辣食物會損傷胃陰,導致口乾、口渴、食慾不振、舌紅乾燥等症狀。李子具有養胃陰、生津液的功效,經常食用可以緩慢地增加胃部的液體分泌,單獨食用效果更好。
經過酒制後,辛溫酒精會進一步傷害胃陰,食用後加重陰虛的情況。原本李子具有涼性,不會引發上火,但經過酒制後容易引發上火。適用於脾胃虛寒引起的嘔吐情況。