蓮子是一種常見的中藥材,幹蓮子是經過晒乾處理的成熟種子。蓮子的性味為甘、澀,歸脾、腎、心經,具有補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神的功效。幹蓮子可以用於治療脾虛洩瀉、帶下症、遺精滑精、遺尿尿頻、虛煩、心悸、失眠等病症。在中醫指導下,患者可使用幹蓮子泡水進行治療。此外,幹蓮子也可作為食物,常用於熬粥和泡水飲用。
幹蓮子在低溫環境下泡水一天一夜,若未出現變質現象,仍可安心食用。蓮子的藥效並不會因此受到影響,對身體健康也無不良影響。
然而,若干蓮子在高溫環境下泡水一天一夜後,可能會發生變質,出現變酸、發餿等現象。此時,幹蓮子的顏色和味道會發生改變,並且藥效也會受到嚴重影響。食用變質的幹蓮子不僅不能治療疾病,還可能導致脾胃虛弱,產生腹痛、腹脹等不適症狀。
因此,在選食幹蓮子時,需要根據蓮子是否變質來判斷是否可食用。若干蓮子在低溫下未出現變質現象,則仍可享用其藥效和營養;而在高溫條件下變質的幹蓮子應避免食用,以免引發不適。