冠狀動脈粥樣硬化主要發生在中老年人,飲食方面有以下幾點要注意:
一、飲食宜低鹽低脂,多攝入富含纖維素和維生素的水果和蔬菜,儘量減少油膩、葷腥食物的攝入,同時降低飽和脂肪酸的攝入量。
二、應戒菸、戒酒,因為吸菸和飲酒會導致冠狀動脈粥樣硬化性心臟病和高血壓,中老年人存在冠狀動脈粥樣硬化的情況下必須戒菸、戒酒。
三、增加蔬菜和水果的攝入量,適當增加不飽和脂肪酸的攝入,例如橄欖油,這對於降低血脂和血壓對冠狀動脈粥樣硬化患者有好處。
四、適度運動,研究顯示運動可以改善心臟功能,降低冠狀動脈粥樣硬化的發生率和心率。由於亞洲人普遍具有鹽敏感性,因此控制食鹽攝入量是延緩冠狀動脈粥樣硬化的首要措施,即採取低鹽飲食。
高脂飲食也是導致冠狀動脈粥樣硬化的另一箇主要原因,因此控制飽和脂肪酸的攝入十分必要。多攝入水果和蔬菜,並適當進行運動,對於冠狀動脈粥樣硬化患者也有益處。