胃炎通常由飲食不潔或過於刺激的飲食引起。這類患者需要注意飲食搭配,選擇軟、易消化的食物作為主食,例如爛麵條、米粥或發麵饅頭等,儘量減少刺激性食物的攝入,如難以消化的大餅或油條等。
此外,胃炎患者可以增加一些有助於保護胃黏膜的食物,比如纖維較粗的蔬菜,如木薯、角瓜和茄子等,它們都具有保護胃黏膜的作用。
同時,患者還應該增加動物蛋白的攝入,因為動物蛋白對胃黏膜的修復和吸收有益。但是在選擇動物蛋白時需要注意,例如魚肉、雞肉和豬肉等,應減少對豬肉的攝入,多選擇白肉,並且要確保食物煮熟、煮爛,避免過生和過硬的情況。
一般辛辣刺激的食物,如韭菜、大蔥、大蒜等,患者需要減少食用。如果患者想吃蔥、蒜等食物,建議將其煮熟,避免生吃。此外,胃炎患者可以輔助藥物治療,如香菇多糖、硫糖鋁等。