老年人患胃病後，臨床表現常不典型，因此不能僅憑藉病人自身的感覺症狀來判斷胃病的輕重。經常會發現一些年老的慢性胃炎患者非常嚴重，或者正在胃炎活動期，但卻缺乏自覺症狀。這是因為老年人的感覺相對遲鈍。有相當多的老年患者在患有慢性胃炎的時候，平時並沒有自覺症狀。
從中年開始，胃黏膜開始出現萎縮，隨著年齡的增長，範圍和程度也會擴大和加重。黏膜的壁細胞和上皮細胞分泌胃酸和胃蛋白酶，進入中老年後，它們的數量會減少並萎縮，因此，這兩種在食物消化中起重要作用的物質會減少，從而影響到消化功能。與此同時，在胃黏膜上還會出現一些類似於小腸或大腸的細胞，甚至會出現異常形態的增生。這些變化一旦達到一定程度，就有可能發展成癌前病變。
慢性胃炎病程長，大多數情況下沒有明顯的典型臨床症狀。最常見的症狀是上腹部脹滿不適，尤其在進餐後症狀更為明顯，此外還可能伴有無規律的隱痛、噯氣、反酸、灼燒感、食慾不振、噁心和嘔吐等症狀。
養成良好的生活習慣至關重要。每天保證充足的睡眠，避免過度勞累，注意勞逸結合，戒菸限酒。在飲食方面，不僅要保證足夠的營養，還需注重易於消化。注意飲食平衡，合理搭配葷素，咀嚼細緻慢嚥，避免辛辣、生冷等刺激性食物。
消除病因。如果是由於使用激素類藥物或非甾體類抗炎藥物引起的胃炎，首先應停止使用這些藥物。對於因口腔感染引起的胃炎，應進行消炎治療。對於伴有全身性疾病的患者，應同時治療原發病，如心衰、糖尿病和尿毒症等。