山楂,又被稱為山裡紅,具有酸、甘、微溫的味道,屬於脾、肝經。泡水後的山楂具有以下功效:
1、消食健脾:山楂富含豐富的營養價值,因此在藥用上具有重要地位。
2、山楂片泡水可當茶飲,具有行氣散瘀、化濁降脂的作用,可用於降低血脂。它對心血管疾病的治療非常有效,具有擴張心血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、降低血壓和膽固醇,以及軟化血管的功效。
3、山楂泡水還能夠治療動脈硬化、預防衰老、抗癌,對於高血壓、高血糖、高血脂的人或心臟功能不好的老年人尤其有益。
4、研究發現山楂含有多種維生素,如山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸,因此可以促進脂肪類食品的消化,並促進胃液分泌和胃酸酶等物質的增加,因此起到了減肥的作用。
5、使用山楂片有一些禁忌和副作用。不宜與豬肉、牛奶、海鮮、胡蘿蔔、人参、黃瓜、南瓜、竹筍等食用。懷孕的人不宜食用山楂片,尤其是剛懷孕的孕婦,切勿給吃山楂,因為山楂具有活血的作用,可能導致流產風險。