1、中老年人應該增加蔬果攝入量。
在飲食中,中老年人應多食用新鮮蔬菜和水果,因為它們富含大量的維生素和礦物質,對身體有益。這些食物可以有效預防便祕,減少糞便中的有害物質,減少對腸壁的損害,還可以有效抵禦腸癌。此外,大部分蔬菜和水果都是鹼性食物,而高蛋白食品則屬於酸性食物。胃腸消化過程中,肉類、大米、小麥等食物會產生酸性反應,因此需要蔬果的鹼性來平衡酸鹼水平。早在古代就有人提出的“五菜養生”觀點就說明瞭蔬菜對消化系統和健康的重要作用。如果想要擁有良好的胃口和消化系統,一定要增加新鮮蔬菜和水果的攝入。
2、中老年人應多食用穀物類食品。
中老年人的養生保健應以五穀類食物為主。在購買時應選擇超市裡未經加工且穀皮未去除的全穀物食材,比如穀類麵包。但一定要注意識別麵包的成分,穀類應排在第一位,這表明穀類含量豐富,如果摻雜了糖分,則說明穀類成分不純。除了穀類麵包,也可以選擇一些蕎麥製成的麵條或薄餅,這些都是不錯的選擇。富含維生素B和E的穀物粥,如臘八粥或八寶蓮子粥,也適閤中老年人食用。
3、適閤中年人的營養品。
牛奶是中老年人滋補身體的極佳食品,它不僅能夠很好地補充鈣質,還含有身體所需的大量蛋白質和維生素。這些物質對於預防和治療骨質疏鬆症有著神奇的功效。此外,營養學家表示,每天食用大約三份乳製品並結合適量的負重運動,可以有效增強骨骼的韌度。此外,乳製品還有助於維持體重。