紅糖中所含的所謂“雜質”實際上富含豐富的微量元素,如鐵、鈣、錳、鋅,以及白糖中不存在的核黃素、胡蘿蔔素等物質。這些微量元素和營養素是合成血紅蛋白的重要成分,對產婦來說是非常重要的營養素。此外,紅糖中的葡萄糖含量是白糖的30倍,葡萄糖能夠直接被人體吸收並快速轉化為熱能,因此產婦喝紅糖水後會迅速感到全身發熱。相比之下,白糖中含有較多的蔗糖,必須透過蔗糖酶的作用經水解後才能被人體吸收,其作用遠不及紅糖。
長久以來,中醫藥認為白糖具有“涼性”,而紅糖則具有“溫性”。產後需要的是補溫而不是涼補,因此產婦喝紅糖水還可以提供補血、通脈、溫經、散寒等作用,促進子宮恢復和預防產後感冒等。
然而,越來越多的科學證據表明,紅糖水並沒有民間傳說中的補血等神奇功效。事實上,紅糖中並沒有補血的有效成分,並且由於紅糖的提煉程度較低,其中可能含有一些雜質。
目前大多數初產婦子宮收縮情況良好,惡露的顏色和量也較為正常。如果長期食用紅糖,可能使惡露增多,導致慢性失血性貧血,影響子宮恢復和產婦的身體健康。
產後的頭十天可以食用紅糖,但一旦惡露轉為白色,就不宜再食用紅糖。持續食用紅糖可能導致惡露不止,進而引發產後貧血。