類風溼關節炎是一種自身免疫性疾病，主要表現為雙側多關節的慢性炎症性病變。患者受累關節會出現疼痛、腫脹和功能下降的症狀，其中最常見的關節包括雙手腕、掌指和近端指間關節，其他關節如肘、肩、踝和腳趾等也會受到影響。如果不及時進行治療，可能會導致關節畸形和功能障礙。
類風溼關節炎的症狀通常為雙側關節的對稱性腫脹。當然，也有一些患者只有單個關節受累，主要表現為膝關節的腫脹和積液，但大多數患者會伴隨有血沉、C-反應蛋白升高和類風溼因子陽性等實驗室檢查結果。此外，膝關節的磁共振檢查可以顯示關節滑膜腫脹甚至關節軟骨和骨組織的破壞。
進行一次雙膝X光攝片可以排除骨關節炎。確診類風溼關節炎需要查血沉、C-反應蛋白和類風溼因子等指標。
對於患有類風溼關節炎的患者而言，調節飲食通常並不能起到明顯的幫助，也沒有特別的飲食禁忌。平時應該保證飲食豐富多樣，以確保全面均衡的營養攝入。對於疾病活動性強、伴有全身症狀如發熱的患者來說，應選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物。此外，在日常生活中還應注意避免受潮和受涼，以免加重不適症狀。此外，適度鍛鍊、避免過度勞累和保持樂觀情緒對於疾病的康復非常有益。
目前尚未明確類風溼關節炎的病因，並且還沒有根治的方法，但大多數患者透過適當的治療可以有效控制病情，可以像正常人一樣工作和生活。當然，也有少數患者治療效果不佳，嚴重的情況甚至可能出現關節畸形和功能損害。