關節炎在飲食上要注意什麼?

1、補充足夠的水分,每天飲用約2升水,並確保膳食均衡。

2、增加膳食纖維攝入量,有助於降低炎症標誌物C反應蛋白的水平。新鮮蔬菜、水果和全穀物是膳食纖維的良好來源。

3、鈣與骨骼健康密切相關,日常飲食中可適當增加富含鈣的食物攝入,如牛奶、雞蛋、花生、海帶、蝦皮、大豆、堅果等。若鈣缺乏嚴重,可在醫生指導下服用鈣片。

4、食用富含蛋白質和膠原蛋白的食物有助於維護膝蓋健康。魚類、雞蛋、肉類、牛筋、豬耳朵、魚皮、鳳爪、豬蹄等食物富含蛋白質和鈣,有助於軟骨和關節潤滑液的生長,促進鈣代謝,起到保護膝蓋的作用。

5、增加魚類攝入量。魚類富含抗炎omega-3脂肪酸。三文魚、鱈魚、秋刀魚、黃魚、唱魚等海魚,以及鱸魚等淡水魚都是補充omega-3的良好選擇。建議每週至少吃兩次魚。對於輕度骨關節炎,還可以適量補充氨糖,有助於修復關節軟骨,緩解關節炎引起的疼痛和不適症狀。

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