痛風患者不宜食用富含嘌呤的食物。醫生經常在臨床上向痛風患者提醒,儘量避免食用啤酒、海鮮和動物內臟,同時減少大魚大肉的攝入量,並飲用足夠的水。高嘌呤食物包括所有的動物內臟,海鮮尤其是螃蟹、魚籽以及蟹黃等。如果啤酒與海鮮一同食用,容易引發痛風發作,因此應儘量避免食用這些高嘌呤食物。
此外,一些中等含量的嘌呤食物如河魚、牛羊肉、雞肉、鴨肉和豆製品,也可適當食用,但也不宜過量。蛋白質類食物是人體所需營養的重要來源,痛風患者也要適量攝入。如果攝入不足,會導致營養不良、骨量減少和骨質疏鬆等嚴重後果,因此痛風患者需要做出選擇,適當攝取蛋白質類食物,以同時保證營養攝入和避免痛風發作,使血尿酸維持在相對安全的範圍內。