父母都期望孩子能夠長高，除了遺傳因素外，飲食對身高也是一箇重要影響因素。因此，在身高尚未完全定型時，父母可以多給孩子攝入富含鈣、優質蛋白質和礦物質的食物，以有效幫助其長高。此外，飲食要合理搭配和多樣化，做到葷素搭配、粗細搭配和多種美味搭配。
首先，富含鈣的食物對於骨骼發育至關重要。牛奶、羊奶、馬奶、奶粉、乳酪、酸奶以及海魚、海蝦、海帶、紫菜和各種貝類都富含鈣。此外，深綠色蔬菜、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、雞蛋和鵝蛋也是可以搭配選擇的鈣源食物。
其次，優質蛋白質是組織發育的基礎，對於骨細胞增生、肌肉和臟器發育至關重要。魚類、瘦肉、蛋類、牛奶和豆製品都富含優質蛋白質，可以適當增加這些食物的攝入量。
此外，礦物質的攝入也對骨骼健康有益。紫菜、海苔、菠菜、動物肝臟以及各類堅果，如核桃、杏仁和腰果，都富含鈣、磷等礦物質，有助於骨骼發育。
另外，偏食可能導致營養元素缺失，例如缺乏蛋白質會影響組織形成，缺乏脂肪酸會導致熱量供應不足，缺乏維生素會導致視力發育不良。因此，父母應正確引導孩子，確保不偏食，並且不根據個人喜好而忽視某類食物。
此外，家長還要注意避免給孩子食用垃圾食品，如薯條、漢堡、辣條等，因為這些食物的熱量很高，會影響孩子對其他營養物質的吸收。少喝碳酸飲料、甜飲料，少吃各種糖果和高鹽分的食品也是很重要的，因為這些食物所含的糖分多，會阻礙鈣質的吸收，同時也會影響骨骼的發育。
需要注意的是，透過食物促進身高發育僅適用於骨骼發育期的兒童和青少年。成年後，骨垢線完全閉合，依靠食物增高的可能性比較小。如果想要增高有成效，可能需要依靠增高鞋墊等其他方法。
參考文獻：
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