患有重度脂肪肝需要增加攝入護肝和減脂類的食物,以下是具體建議:
1、選擇豆製品:最好的脂肪肝飲食食物之一是豆製品。豆製品不僅富含營養,還有降低血脂的功效。可以選擇豆芽、豆腐、豆漿等。
2、考慮新增枸杞:枸杞具有護肝、補腎、養血和明目等多種保健功效,並有助於預防和治療脂肪肝。
3、利用山楂:山楂可以增強酶的作用,促進對肉類食品的消化,並有助於轉化膽固醇。山楂中含有熊果酸,可降低動物脂肪在血管壁的沉積。攝入山楂或喝山楂泡水對於脂肪肝患者和肥胖者來說,可以幫助消化和去脂,是很好的保健食品。
4、喝綠茶:綠茶中的茶多酚可以減少肝臟組織中過氧化脂質的含量,降低血漿中總膽固醇和甘油三酯水平,對於脂肪肝有一定的預防和治療作用。
5、增加胡蘿蔔攝入:胡蘿蔔是一種優秀的抗氧化食物,可以減少體內脂肪的積累,並對肝臟有一定的滋補作用。
6、嘗試銀耳:銀耳多糖不僅可以改善肝腎功能,還可以降低血清膽固醇和甘油三酯的水平,促進肝臟蛋白質合成,增強人體免疫力。
7、其他食物選擇:例如西紅柿、奇異果富含維生素,海帶和冬瓜也具有降脂作用,可以進一步考慮新增到飲食中。