肝炎患者需時刻保護肝臟,無論是否發病。吸菸應禁止,因為菸草中含有多種有毒物質,會對肝臟功能造成損害,同時抑制肝細胞的再生和修復。同時,飲酒也是禁忌,因為酒精在肝臟內代謝時會直接對肝細胞造成傷害,導致肝細胞壞死。即使是急性或慢性活動期肝炎患者,少量飲酒也會導致病情反覆或加重。
此外,肝炎患者也不能濫用保健品和藥物。膳食平衡是保持身體健康的基礎條件,如果滋補不當,就會導致臟腑功能失調,破壞身體平衡,從而影響健康。另外要減少攝入加工食品,以及罐裝或瓶裝的飲料、醃製食品,因為這些食品中通常含有防腐劑,而防腐劑對肝臟有不同程度的毒性作用。
此外,肝炎患者還應避免食用辛辣刺激性食物,特別是對於肝硬化伴有食管-胃底靜脈曲張的患者來說,食用辛辣刺激性食物容易引發上消化道出血。飲食原則主要以清淡為主,少油、少鹽、少糖、少脂肪,可以多食用新鮮蔬菜、水果等易於消化的食物。