膽結石是常見疾病，與不良飲食習慣密切相關，尤其是高膽固醇和高脂肪飲食容易誘發該病。女性到達50歲左右，如果不注意飲食，攝入過多甜食，很容易患上膽結石。甜食富含高糖分，過量的糖分會增加胰島素分泌，導致膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂的比例嚴重失調。過量的糖分還能轉化為脂肪，導致體重過低。雖然瘦削並不會讓每個人都患上膽結石，但對中年婦女來說，這是患病的溫床。此外，過量攝入甜食還會帶來以下幾種危害，需要引起重視。
過量攝入甜食會加速細胞老化。因為糖是酸性食物，過多攝入會使體液呈中性或弱酸性，促進細胞老化。過量攝入糖分還會過多消耗體內鈣質，導致骨質疏鬆和易骨折。
對於女性來說，過多攝入甜食還可能誘髮乳腺癌。如果長期攝入高糖食物，血液中胰島素的含量會長期處於高水平，為乳腺癌細胞的生長提供條件。女性過多攝入糖分會加速細胞老化，導致頭髮變黃變白。因此，建議女性在達到50歲左右時少吃甜食，以免引發膽結石。
預防膽結石從飲食開始。養成良好的飲食和生活習慣，避免結石發作，應少食或不食以下食物：
1. 高脂肪食物，如肥肉。
2. 高膽固醇食物，如動物內臟、豬皮、蟹黃、全脂奶類、臘肉及螺、魷魚等水產品。
3. 高糖和高熱量食物，如冰淇淋、巧克力、奶油、蔗糖、蜜糖等。
4. 刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末、白酒、濃茶等。